Les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont cultivés sur 9 % des surfaces agricoles mondiales, selon le Worldwatch Institute. Publiée le 4 décembre, la mise à jour des données de Vital Signs sur les OGM en 2007 indique que 114,3 millions d’hectares sont dédiés aux cultures transgéniques dans le monde. Un résultat jugé « modeste » par le Worldwatch après 10 années de commercialisation. Les OGM sont cultivés dans 23 pays, en majorité des pays développés. Les États-Unis, l’Argentine et le Brésil sont les premiers pays au monde pour la culture d’OGM. D’après Vital Sign : « Quatre cultures à forte valeur ajoutée continuent de composer la quasi-totalité de la production transgénique : le soja (51 %), le maïs (31 %), le coton (13 %), et le canola (5 %) ». Le canola est une variété de colza développé au Canada. Les modifications génétiques les plus répandues améliorent la tolérance aux herbicides et la résistances aux insectes. Néanmoins, le WolrdWatch se montre sceptique quant aux vertus des OGM, ils n’ont pas fait diminuer l’usage des pesticides, ni augmenter les rendements agricoles. De plus, ils posent de nombreux problèmes sociaux, notamment dans le domaine de la propriété intellectuelle.