L’Insee (Institut national de la statistique et des études économiques) a réalisé une étude sur la consommation des ménages ces 50 dernières années. Cette dernière a été multipliée par 3 entre 1960 et 2007 grâce à l’augmentation de la richesse et du niveau de vie. « Si l’on observe de plus près la manière dont les Français dépensent, il apparaît que la part liée à l’alimentation passe de 38 % en 1960 à 25 % en 2007. Paradoxalement, alors que les boutiques de vêtements ont envahi les centres-villes, la part des frais d’habillement est quant à elle passée en cinquante ans de 14 % à 9 % », lit-on dans le Figaro du 25 septembre. Par contre, le logement prend une part de plus en plus importante dans les dépenses en représentant 16 % du budget des ménages dans les années 1960 à 19 % en 2007. Les dépenses dans les services et les loisirs augmentent aussi.