La puberté se déclenche de plus en plus tôt chez les jeunes Etatsuniennes. En effet, rapporte le Los Angles Times le 8 août, 10% des filles « blanches » et 25% des Afro-Américaines voient leur poitrine commencer à se développer dès l’âge de 7 ans, selon une étude publiée dimanche. Alors que dans la précédente étude de 1997, ce taux était de 5% chez les jeunes filles blanches. Tout au long du XX siècle, l’âge de la puberté a avancé. Parmi les explications envisagées, l’alimentation joue un rôle majeure puisqu’une nourriture riche en sucre et en graisse favorise des déréglements hormonaux, notamment la production d’oestrogènes. Le docteur Joyce Lee, un spécialiste en endocrinologie pédiatrique incrimine aussi les produits chimiques : « les enfants d’aujourd’hui sont plus exposés aux plastiques qu’il y a 10 ou 20 ans ».