Les déchets organiques, les épluchures, les trognons, les restes alimentaires, le marc de café peuvent aussi être réutilisés pour faire du compost. En créer un dans son jardin est aisé, ma technique est bien connue des jardiniers, il suffit de disposer en tas à même le sol ou dans un bac dédié à cet effet les déchets organiques jusqu’à ce qu’ils forment de l’humus.

Si on vit en appartement, on peut demander à sa municipalité ou à son bailleur l’installation d’un composteur collectif. Sinon, il existe des lombricomposteurs (c’est-à-dire des boîtes dans lesquelles des vers de terre effectuent le compostage) de petite taille qu’on peut installer chez soi ou sur son balcon.