Jean François Mouhot est historien. Il est l’auteur de “Des Esclaves Energétiques. Réflexions sur le changement climatique”. Ses travaux le poussent à se spécialiser dans l’histoire de l’environnement. Une branche de l’histoire qui s’intéresse à la manière dont les hommes ont modifié leur environnement au cours des siècles, à la manière dont les facteurs environnementaux ont influencé l’histoire humaine, et à la manière dont les hommes ont pensé leur rapport à l’environnement et de la nature au cours de l’histoire.