La journaliste Sophie Noucher a travaillé quelques jours à la ferme de la Noue, dans les Yvelines. Cette exploitation bio compte 55 chèvres, une dizaine de cochons, des poules pondeuses et un troupeau de moutons. Elle a appris à soigner les animaux, à les traire et à fabriquer du fromage. Récit en immersion de cette semaine dans une exploitation de la vallée de Chevreuse.