Le calendrier des fruits et légumes de janvier

légumes janvier

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Le mois de janvier, c’est l’occasion de célébrer la nouvelle année avec de nouveaux fruits et légumes de saison. Au menu: choux-fleurs, poireaux  ou topinambours pour des recettes variées. Sans oublier pour le dessert kiwis, oranges et pamplemousses qui vitamineront votre quotidien. Si s’alimenter sainement fait partie de vos bonnes résolutions, ne passez pas à côté des recettes de la Fondation GoodPlanet qui vous accompagneront en cuisine.

Les recettes GoodPlanet pour une nouvelle année pleines de saveurs:

Velouté & Chips de Chou-fleur

Tofu rôti & Choux de Bruxelles croustillants

Recette de falafels chou-fleur et haricots blancs

Frites de panais et Ketchup de Betteraves

Recette : ketchup de betterave

Aujourd’hui, on se régale avec une panzanella d’hiver !

Gravlax de carottes

 

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