Fini les clichés ! Pas besoin de se priver quand on est végé ! On vous a sélectionné deux recettes à déguster sans culpabilité ? Épatez tante Olga et l’oncle Patrick avec ces terrines végétales. ✨
? Terrine rose ?
100g de tomates séchées à l’huile
100g de tofu soyeux
1 c à c de poivre rose
• Mixez tous les ingrédients.
• Ajoutez quelques brins d’aneth pour décorer.
• Réservez au frais.
? Houmous de lentille corail et carotte ?
200 g de lentilles corail + 50 ml d’eau
500 g de carottes
2 c. à c. de 4 épices
8 c. à s. d’huile d’olive
1 c. à s. de tahin
Sel
• Faites cuire les lentilles dans l’eau sur feu doux.
• Après 5 min de cuisson, coupez les carottes en rondelles et ajoutez-les aux lentilles.
• Couvrez d’un couvercle et laissez cuire 20 min. Toute l’eau doit être absorbée.
• Une fois refroidi ajoutez les épices, l’huile et le tahin puis mixez. Salez à votre goût.
• Réservez au frais.
Un commentaire
Ecrire un commentaire
Meryl Pinque
Bravo pour cette délicieuse recette végane !
Toutes et tous véganes en 2020 : rappelons que la cause n° 1 du dérèglement du climat est l’élevage et la consommation de produits d’origine animale :
https://www.apala.fr/lenigme-des-experts-climatiques-face-a-lurgence/?fbclid=IwAR0i6TEFEowygtlZhbQN10CwrlsrcGVMJfWsF5mRRZ3uBoE9Q2KhY2CYTJY