Chaque seconde, 320 baguettes de pain sont produites et consommées en France. C’est facile d’en gaspiller, mais tout aussi facile de le réutiliser : en croûtons, en chapelure ou… en biscuits !

Profitez du week-end pour régaler votre entourage tout en faisant un petit geste pour la planète !

Pour 4 personnes :

• 150g de beurre
• 70g de sucre
• 1 œuf
• 150g de miettes de pain
• 150g de farine
• 1 c.à.c de bicarbonate
• 1 pincée de sel
• 100g de pépites de chocolat

1. Faire fondre le beurre à petit feu.
2. Ajouter le sucre et fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Dans un petit bol, casser l’œuf et le fouetter.
4. Dans un grand bol, verser le mélange sucre + beurre fondu, puis l’œuf, bien mélanger.
5. Ajouter la farine, le bicarbonate, le sel et les miettes de pain, mélanger.
6. Ajouter les pépites de chocolat.
7. Recouvrir une plaque de papier cuisson, déposer des petites boules de préparation, les aplatir.
8. Enfourner 20min à 180°C (thermostat 6).

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