Tous les ans, un tiers des denrées alimentaires produites dans le monde sont gaspillées ou perdues.

A l’échelle mondiale, cela représente environ 14 % des aliments produits, qui sont perdus entre la récolte et la vente au détail. En gaspillant les aliments, ce sont aussi l’énergie et les ressources qui ont été nécessaires à leur production que l’on gaspille, par exemple la terre et l’eau. Dans un monde où environ 870 millions de personnes n’ont pas suffisamment à manger, si un quart seulement des aliments perdus ou gaspillés étaient sauvés, on pourrait mettre un terme à la faim dans le monde.

Ce week-end à la Fondation GoodPlanet, nous parlerons alimentation durable ! Plus d’infos sur la programmation

(Source : FAO)