Un potager chez soi, nous en rêvions tous ! Sarah Bienaimé l’a imaginé pour nous. Dans Croque-Pousses, paru le 17 septembre dernier aux Editions Alternatives, l’auteure réunit avec ingéniosité et simplicité des astuces et des techniques pour nous réconcilier avec la terre.

Chacun de nous peut jouer à l’apprenti jardinier, il suffit simplement d’être bien conseillé. C’est bel et bien le cas avec ce précieux guide, qui parvient en 7 leçons à démontrer que l’on peut cuisiner des fallafels aux poids-chiches germés ou encore un sauté de champignons de Paris, façon printanière avec des graines ou autres végétaux cultivés directement dans son salon.

Alors, êtes-vous prêts à tenter l’aventure du jardin-restaurant ?

Croque-Pousses de Sarah Bienaimé – aux Éditions Alternatives – 120 p – 16.5x22cm –  9.90€