Un Français produit en moyenne 4,9 tonnes de déchet par an, dont 580kg de déchets ménagers. Même si ces chiffres sont en baisses depuis quelques années, cela reste énorme.

Cuisiner en ne produisant aucun déchet peut paraitre anodin à l’échelle individuelle, mais si tout le monde s’y met l’impact sera d’autant plus grand. Mais alors, comment s’y prendre ?

Voici nos astuces pour une cuisine 100% zéro déchet : 

• Utilisez des sacs réutilisables du style « tote bag » pour faire vos courses
• Allez dans des épiceries qui servent en vrac, ou dans le rayon vrac de votre supermarché (il en existe de plus en plus aujourd’hui).
• Utilisez des bocaux en verre pour stocker le vrac.
• Créez un compost pour recycler vos déchets.
• Utilisez des bee-wraps à la place du papier aluminium ou du film plastique pour conserver vos aliments.

Misent bout à bout, ces actions peuvent faire de grands changements, pensez-y ?

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