Cependant, malgré la volonté affichée de mettre en place des outils de régulation, voire même de permettre une meilleure rémunération des producteurs, nous déplorons que le texte présenté constitue un projet de loi sans réelle « vision » pour le futur. Dès lors, une question majeure s’impose : une loi peut-elle se contenter de réguler les actions commerciales d’un secteur agroalimentaire en crise profonde, sans prendre en considération la santé publique, le climat et l’environnement?

Aujourd’hui, il est primordial d’accompagner l’ensemble des acteurs de la filière dans la promotion et le développement de l’agroécologie, et dans la relocalisation de la production et de la consommation de la nourriture. Un nouveau modèle de système alimentaire doit être mis en place progressivement pour que les agriculteurs puissent travailler et vivre dans de meilleures conditions, et que les consommateurs achètent de plus en plus de produits issus de l’Agriculture Biologique, de saison et locaux. Or, le projet de loi ne fixe aucun objectif en la matière. Le mot « bio » n’apparait par exemple qu’une seule fois, dans l’article 11 [Art. L. 230-5-1.] sur la restauration collective. Qui plus est, un premier signe fort de désapprobation avait été envoyé tout de même par Nicolas Hulot, grand absent de la clôture des EGA le 21 décembre 2017. Selon le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, la loi devrait entrer en application en novembre 2018 pour le début des prochaines négociations commerciales, avec la possibilité d’utiliser des ordonnances pour accélérer le processus, comme l’avait annoncé le président de la République en octobre 2017.