Comment être autonome en légumes frais dans une région isolée lorsque l’hiver dure plus de 7 mois et atteint -35°C ?
? Pour améliorer la sécurité et l’équilibre alimentaires de 1275 enfants dans 8 internats au Ladakh, 10 serres solaires fournissent désormais des légumes frais, biologiques et locaux toute l’année.
Ces enfants ont bénéficié du programme « Ecole bioclimatique » de la Fondation GoodPlanet mis en œuvre par ses partenaires terrain (Himalaya Oisans Kunphan Association et LEHO). Ces installations ont été accompagnées de :
? La production de 3 tonnes de légumes frais,
? 4 formations en culture maraîchère et entretien des serres,
? La création de 7 fosses compostières, 6 celliers à légumes et 3 jardins d’été,
? La formation de 30 personnes à la gestion du stockage des aliments et à l’élaboration de menus équilibrés.
Retrouvez le projet ici
2 commentaires
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Yves Lanceau
Belle initiative, ne pourrait-on généraliser ce projet, l’adapter et le développer partout dans le Monde, y compris dans les pays riches … cela ferait naître des vocations fort utiles pour le futur, avec toujours du travail, le plaisir de travailler utile …
Bouchafra
Excellent projet à multiplier dans les zones de hautes montagnes