Le mimosa (Acacia dealbata), l’arbre aux fleurs de soleil.

Originaire d’Australie, ce petit arbre à la floraison hivernale se décline en de nombreuses espèces. Il est très apprécié pour prendre soin du corps et de l’esprit.

Outre son puissant parfum, le mimosa est riche en éléments bénéfiques pour l’organisme. Utilisé dans certains produits cosmétiques pour son action antioxydante et régénérante, le mimosa peut également agir comme remède contre l’anxiété, la nervosité et les troubles du sommeil, renforcer les défenses naturelles, aider à la cicatrisation, la circulation sanguine, et éliminer les toxines et liquides stockés dans le corps.

Le mimosa peut également se consommer en cuisine grâce à ses fleurs comestibles, notamment en gelée, en sirop et en bonbons !