Vous ne savez pas si vous pouvez toujours consommer un produit ? Voici quelques informations à savoir sur les dates de péremption.

En France, chaque année, 30kg de déchets alimentaires sont gaspillés et perdus par personne, dont 7kg de déchets non consommés encore emballés.

Certains produits sont consommables bien après la date indiquée sur l’emballage. C’est notamment le cas des DDM (date de durabilité minimale) souvent repérable avec la mention « de préférence ». Après cette date, le produit ne comporte pas de risque mais peut avoir perdu une partie de ses qualités spécifiques.

Pour en savoir plus sur l’alimentation, rendez-vous sur notre rubrique « Apprendre avec GoodPlanet » de notre site : Apprendre avec GoodPlanet – Fondation GoodPlanet