Pas besoin de traverser l’Atlantique, ni d’attraper au lasso votre premier bœuf ! Testez cette super recette de burger veggie ! Le plus dur sera de choisir son accompagnement…

Ingrédients des galettes, pour 6 personnes :
500 g de pois chiches en boîte
100 g de chapelure
Un demi-oignon haché finement
2 càs de persil
4 càs de ciboulette coupée
Sel, poivre

Ingrédients pour la garniture
6 pains à burger
6 feuilles de laitue
6 tranches de cheddar
La sauce de votre choix

1. Égouttez et lavez les pois chiches, puis mixez-les.
2. Ajoutez-y la chapelure, l’oignon, le persil, la ciboulette, le sel et le poivre.
3. Puis ajoutez 4 cuillères à soupe d’eau et pétrissez la pâte à la main. Formez ensuite six galettes.
4. Faites revenir les galettes 5 minutes de chaque côté et à la fin de la cuisson, ajoutez une tranche de fromage sur chaque galette.
5. Faites dorer les pains à burger au grille-pain.
6. Assemblez ! Ajoutez la sauce de votre choix sur le pain à burger, puis une feuille
   de laitue puis la galette

Prenez soin de vous, et bon appétit ! ?