C’est le weekend ! On reste à la maison et on se fait plaisir avec des frites et leur ketchup home made !
? Pour 4 personnes :
4 grandes pommes de terre
3 càs d’huile de pépins de raisin
Sel et poivre
1/2 càc de chili en poudre
1 càc d’herbes de Provence
? Préchauffez le four à 200°C.
? Coupez les pommes de terre en tronçons de la taille souhaitée.
? Dans un bol, mélangez le reste des ingrédients et ajoutez-y les frites. Mélangez bien pour répartir l’assaisonnement uniformément.
? Étalez les frites sur une plaque, en les espaçant les unes des autres.
? Enfournez pour 35-45min en retournant les frites en milieu de cuisson.
? Cette recette se réalise aussi avec des patates douces, des carottes ou du panais, mais on vous laisse négocier avec les membres de votre foyer !
? Pour le ketchup
1,5 càs de concentré de tomate
1/2 càs de sirop d’érable
Une pincée de chili en poudre
1/2 càc de vinaigre de vin blanc
1 càs d’eau
Jus d’1/2 citron
Sel et poivre
Mélangez tous les ingrédients et dégustez !
2 commentaires
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Méryl Pinque
Merci pour cette recette végane.
Anick Huchet
Votre recette est génial .
eT avec le confinement c est l idéal
merci encore
et vivement la prochaine recette ;