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Comment cultiver tout en préservant l’eau et l’environnement ?

Comme beaucoup de grandes villes, Paris dépend des régions alentours pour son alimentation en eau potable. La capitale capte ainsi l’eau des nappes phréatiques et des bassins d’eau douce dans les zones rurales et agricoles alentour. Or, la présence d’activités agricoles à proximité affecte la qualité des eaux en raison de leur recours aux produits chimiques. Entre pesticides, herbicides et autres produits nocifs, les pratiques agricoles peuvent altérer la qualité de l’eau. Estelle Desarneau, directrice générale adjointe d’Eau de Paris, travaille avec des agriculteurs pour améliorer les techniques agricoles et ainsi assurer une eau de qualité aux riverains. Elle revient sur le sujet pour France Nature Environnement.

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