Dans cet extrait de l’émission Manger c’est voter sur Public Sénat, des éleveurs et un élu déplorent la réduction du nombre de spécimens de chèvres corses sur l’ile de beauté. Cette race, plutôt sauvage et adaptée au milieu de la montagne corse, tend à ne plus être privilégiée par les éleveurs qui lui préfèrent d’autres jugées plus productives, plus dociles et plus sédentaires. C’est pourtant grâce à la chèvre corse qu’on obtient le fameux Brocciu. Ce reportage « Les chèvres de plus en plus rare en Corse » pose donc la question du rôle des politiques agricoles ainsi que des normes et des labels dans la préservation des races et des variétés domestiques traditionnelles. En effet, sans débouché ou sans une appellation pour garantir la provenance d’un produit, il est difficile pour des éleveurs ou des bergers de poursuivre leurs activités, de maintenir des races locales traditionnelles et de valoriser leurs produits.
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