Le retour aux sources et à l’agriculture traditionnelle, c’est le pari qu’ont fait Charles et Perrine Hervé-Gruyer sur leur ferme normande. La permaculture et l’écoculture sont les deux grands principes qui guident le travail de la terre à la ferme Bec-Hellouin. Avant-gardistes dans l’agriculture durable, les fondateurs de cette ferme font des expériences afin de réduire le plus possible leur impact sur la nature et de permettre à la terre de se régénérer seule. Charles, le co-fondateur, fait visiter ce domaine très particulier dans cette vidéo de Brut.

Peut-on vivre d’une forêt-jardin ? le nouveau rêve de Charles Hervé-Gruyer