Depuis des mois, les habitants de Quintanar del Rey au centre-est de l’Espagne se battent contre l’ouverture d’une porcherie. L’implantation de cet élevage industriel est située à moins de 300 mètres d’un puits qui alimente ce petit village de la province de Cuenca, les riverains craignent de voir leur eau polluée par l’exploitation porcine. Les militants écologistes dénoncent les quantités d’eau nécessaires à cet élevage dans une région souvent touchée par des épisodes de sécheresse, mais aussi les conditions dans lesquelles les cochons sont élevés. L’Association nationale de la production porcine défend les emplois que le secteur génère chaque année. France 24 revient sur la controverse autour des méga-élevages ou des « usines à cochons » dans un pays où la charcuterie fait partie des traditions alimentaires.

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