Les chaleurs extrêmes survenues cet été ont eu des conséquences importantes sur la culture du blé. Il y a actuellement une pénurie de blé due à la baisse de production dans les pays généralement exportateurs comme le Canada. Dans cette vidéo du Parisien, Stéphane de Cara, directeur de recherche à l’INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement), explique les causes de cette pénurie et surtout les conséquences qu’elle aura potentiellement sur notre quotidien.

Les canicules ont coûté entre 22 et 37 milliards d’euros depuis 2015, selon une étude

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Sécheresse dans l’Ouest américain : restrictions historiques dans le bassin du Colorado