L’été arrive et avec le changement climatique, il sera de plus en plus chaud. Cette chaleur extrême sèche naturellement les sols et empêche les récoltes abondantes. Bien que certains agriculteurs se servent de l’irrigation pour arroser leurs cultures, cette technique pompe les ressources naturelles en eau dans le sol et dégrade la biodiversité. La majorité des agriculteurs dépendent des précipitations naturelles pour assurer leurs revenus. Alors avec des étés de plus en plus arides, pourra-t-on continuer de nourrir tous les français ? Le Monde s’est posé la question pour sa série Plan B.

Nous vous rappelons que dans ce contexte d’extrême chaleur, il est conseillé de s’hydrater régulièrement et d’éviter les activités physiques intenses.

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