Le marché du vin bio est en plein essor en France. Mais, le vin bio reste encore minoritaire puisqu’il ne représente que 11 % du vignoble national. La demande des consommateurs est pourtant là : 41 % des Français considèrent la certification bio comme un critère d’achat. Il s’agit donc pour la filière de renouveler son offre, voire de révolutionner ses pratiques. La viticulture est grande consommatrice de produits phytosanitaires. En effet, avec près de 800 000 hectares, la vigne représente 3.7 % de la surface agricole française mais elle consomme à elle seule environ 20 % des pesticides. L’émission Terra Terre de Public Sénat décortique les nouvelles manières de produire le vin : culture biologique, biodynamie, sans sulfite ou demeter, le panel est large. Toujours à consommer avec modération.

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